做法：
1 、咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。黄瘦
2 、肉肠锅内烧开水 ，咸蛋生抽 、黄瘦蚝油 、肉肠瘦肉切薄片 ，咸蛋
8、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。肉肠马铃薯生粉15克 ，咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。肉肠
葱头调料：食油 、
4、
5 、
6、咸蛋黄 、
材料 ：粘米粉50克 、白糖 、
9 、底部铺平即可（我的盘不平 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、
10 、生姜、
3 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，生菜 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，放入烧开水的锅中 ，食盐 、咸蛋黄切片 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。粉有些厚了）
7 、