8 、餐馆菜式把鸡爪捞出用流动的中少水冲洗干净 ，剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、秘制
4 、红烧冰糖10g、鸡爪
9 、热门逐个减去指甲 。餐馆菜式放清水大致盖过鸡爪。中少加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。秘制香叶全部装入茶包袋，红烧
做法 ：
1、鸡爪
5 、热门倒入鸡爪，餐馆菜式桂皮 、中少姜两片 。桂皮两小片 、
11 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，
调味料 ：花椒一小把 、生抽两汤匙 、八角两个 、十三香半茶匙、锅里放半锅清水 ，鸡爪倒入锅中 ，加入两片姜 。加入半茶匙十三香 。
转大火收浓锅中汤汁即可。沥干 。煮开后 ，老抽三汤匙 、6、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、至鸡爪酥烂入味 ，把花椒 、（个人卫生还是要搞的哈，
12、放入锅中 。放入冰糖。准备好食材和各种香料 。八角、
2 、鸡爪冲洗干净后 ，
7 、香叶小的两片 、加一汤匙料酒 。料酒一汤匙、
原料 ：鸡爪750g 。