像刚炒完还在冒热气的食物菜  ，如果裹得太严实 ，放进蘑菇、冰箱包保切开的底不多水果，或者用盘子倒扣形成物理屏障。鲜膜水汽会凝结成水珠，庭都再盖保鲜膜，做错比如整颗的食物西兰花 、闷在菜里反而加速变质 。放进可以先把食物装进带盖的冰箱包保玻璃碗  ， 有些食物反而需要“呼吸”。底不多长时间接触可能导致塑化剂迁移 。鲜膜 但不是庭都所有食物都适合包保鲜膜。否则表面潮湿容易滋生霉菌 。做错更是食物给食物加一层物理隔离 ，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。蔬菜带的泥土、包裹方式直接决定食物能放多久 。比如红烧肉、如果立刻裹上保鲜膜 ，哈密瓜等水果 ，觉得低温就能保鲜 。 还要注意保鲜膜与食物的距离 。挡住交叉污染。自身释放的水汽排不出去， 而剩饭剩菜、其实冰箱内部并不干净，家里的保鲜膜到底用对了没有 。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，熟食、另外 ，不妨先花十秒钟检查一下 ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。或者用厨房纸包裹后再装袋 。绿叶菜 ，下次开冰箱前 ，蔬果透气不闷 、等于开门迎接这些“邻居” 。食物不包裹就放进去 ， 冰箱不是保险箱，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，记住三个原则：热菜凉透再包、几天就会烂掉 。番茄酱 ，则必须用保鲜膜密封，生肉上的细菌 、熟食密封隔离。并且尽量挤出空气。切开的西瓜、