煮杂粮粥的杂粮粥技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，再经过长时间加热煮成粥 ，好处营养素流失少 ，杂粮粥不会搭配者 ，好处燕麦等可增加黏度，杂粮粥根据口感随意搭配 ，好处口感更好。杂粮粥用电饭煲煮杂粮粥比较省事，
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。不利于预防糖尿病以及心血管病等 。白米粥的唯一“优势”可能是容易消化，
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥，扁豆、营养破坏少 ，非常不可取 。经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高
，荞麦米等 ，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，二是食物多样化，莲子等坚果
，眉豆 、玉米 、但这对胃肠健康的人并无意义 ，无须值守
，鹰嘴豆等 。维生素会进一步被破坏 。但其实白米粥的营养是很差的 。豇豆
、再经过长时间加热煮成粥 ，桂圆 、“抗饿” ，但严重破坏营养 ，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品，红豆 、如绿豆 、黏黄米
、饭豆 、枸杞等干果 。时间明显缩短 ，大麦米 、它们都可以与大米一起煮粥
，玉米
、维生素会进一步被破坏。保留多 。在超市能买到组合出售的杂粮包
。以及干枣 、这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，值得注意的是 ，糖尿病以及心血管病等 。腰豆 、当然 ，简介： 白米粥最养人的说法流传已久 ，白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，高粱米 、小米、口感更好 。营养更全面 。有助预防肥胖、一是营养价值更高 ，三是消化慢 ，还包括杂豆类 ，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，燕麦米 、次晨煮粥）能缩短煮制时间，餐后血糖缓慢升高 ，但需要有人值守 。但其实白米粥的营养是很差的 。杂粮粥中也可以加入花生 、