5 、易快鹌鹑蛋
配料 ：盐 、手菜蔬鸟香油调匀 。春季巢鹌鹑蛋加盐煮熟 。版鲜将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，
2 、易快小山笋 、手菜蔬鸟准备好各种食材 。春季巢调好的版鲜鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，
4 、分钟
食材：豌豆苗 、易快蟹味菇 、手菜蔬鸟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。春季巢剥好的版鲜鹌鹑蛋放入点缀即可 。
3 、捞出后立刻过冷水 ，烧开后将蟹味菇 、香油
做法：
1 、
6 、所有食材放入大碗中加入盐 、锅中加入适量冷水 ，
豌豆苗轻焯一下 ，切丝 、切小段 。