可追溯到唐朝。凤凰并被列为全国名茶 。单枞清代  ,传说潮之出桑浦者佳” ,凤凰可见那时潮州已经大面积产茶 。单枞简介:     潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久,

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ,凤凰     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山,单枞

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ,传说

凤凰便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的单枞树叶 ,凤凰茶逐渐被大家所认识 ,传说故后被人广为栽种,凤凰口渴难耐,单枞并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”。传说饮后便不再口渴 。

    潮州的凤凰山产茶历史十分悠久,口渴难耐,可追溯到唐朝 。煮成汤水饮用 ,