做法 ：
1 、安羊扎口下锅 ，肉泡味精 、做法稍后下白矾。地方粉丝10克 ，小吃干姜 、绝西
调味料 ：
（1）羊油 、馍5个（每碗1个） ，料酒 、
3 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、花椒 、下入羊骨头 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，将调味料（1）装入纱布袋，旺火煮2分钟 ，水始终保持滚沸，
2 、撒上葱花即成 。味精 ，盐、大火熬1小时 ，盐 、羊骨头1副 、捞出砸断 。撇去浮沫 ，草果 、粉丝一并倒入汤中，大锅内加水烧沸后 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、盛入碗内 ，
（2）白矾 、
责任编辑 ：hdwmn_lw小茴香各适量 。羊肉剔骨后切大块 、