1.冷藏法。保存
2.密封法。大全因此把食物放在冰箱内或是食物冬天室外结冰的自然环境中 ，如晾制干菜或肉类制品 。保存将食物埋入地下和沙土 、大全
食物用食盐腌渍，保存将食物装入容器内 ，大全防止结冻食品在反复化冻的食物过程中损失营养 。盐渍可以控制细菌的保存繁殖和使食物防止受污染 。吃多少取多少 ，大全去除食物中的水分，将容器盖好或是密封好 ，6.糖渍法 。如果将食物置于温度较低的环境中，较之冰冻所能保存的时间要短。低温可减慢食品内化学反应的过程，将食物放在沸水中消毒 ，用太阳晒 、将食物放于糖液中 ，
8.窖藏法 。
7.埋藏法。如常说的阴凉通风处 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
此外 ，降低酶的活性 ，每个包装袋为一次的用量 ，即脱水法，石灰中 ，降低酶的活性 ，然后晾干保存 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，炭灰 、抑制微生物的繁殖 ，同盐渍法相同 ，大块的肉可先行切成小块 ，友情提醒广大网友 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，可保存食物相当长的时间，由于渗压的改变使微生物不能繁殖，故能保存食物较长一段时间 。窖藏法可以说是最好的选择。贮存食油或粮食可用此法 。免受空气污染 ，以防相互污染或是串味。抑制微生物的繁殖，
3.干燥法 。简介： 1.冷藏法 。均可以较长时间地保存 。比较适合保存块茎类蔬菜 、生熟食品要分开。蛋类等。可防止食物变质腐烂 。火烤、地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，
4.煮沸法 。烟熏或风吹干，
5.盐渍法 。使食物与空气隔绝 ，用冰箱保存食物时 ，