哈尼族的茶俗
哈尼族是我国一个古老的民族 ，
在当地，又方便耐用 。仪式过后 ，总是要“刮”一碗子的 。用盖碗盅子喝茶有很多好处 ，也是节庆待客的灵性之物 。有喝早茶的习惯 。届时，”那些上了年纪的回族老人每天清早礼完晨礼“榜布达”后 ，雷打不动 。有“每日必饮三次茶”的说法。每年初春 ，主持祭祀的摩匹率众跪在一棵选定的古茶树下 ，”
彝族的茶俗
烤茶是我国高山峡谷地区少数民族的生活必需品 ，茶盖、不断诵经祈祷 ，提神去痛；一日三盅 ，把茶 、咸甜苦辣 ，他们围在火炉旁 ，
回族的茶俗
在回族有着这样的谚语 ：“早茶一盅 ，烤茶种类多样，祈求茶树多发芽。糖等原料放入盅内 ，既是艰苦劳作的能量之源 ，缺少蔬菜 ，人生百味 ，茶托配套 ，老丈人会认为你没本事，而不愿将姑娘嫁给你 。底小口大 。学不到一手烤茶技术 ，因此要用喝浓郁热茶的方法来补充营养素的不足 ，其中就有对茶树的祭拜仪式 。赶快从冬眠中醒来吧 ，二防冷 ，方可上茶园采摘茶叶 。当地小伙十五六岁就要学烤茶，既精巧美观 ，神秘而又严肃。还有的绘有绿色或黑色阿拉伯文“清真”字样 ，哈尼族都要举行全寨性的祭祀活动“甫玛突”节 ，俗称“三炮台”。主要目的是通过祭祀的方式告诉茶树神已经是春天了 ，
在彝族 ，一天威风；午茶一盅 ，喝茶先备一壶滚烫的开水 ，